【大紀元記者文天音編譯報道】在外面隨便吃上一頓飯，您可能已在不知不覺中攝入了超過2,000卡路里的熱量。如何享用美食卻又不致攝取過量的熱量？本文特別彙整11條秘訣如下，希望有助於讀者走出常見的飲食誤區並養成健康的外出點餐習慣。
與其把整個籃子裏的麵包吃完，不妨考慮點一個健康的開胃菜，例如蔬菜湯就是一個不錯的選擇。為了進一步減少攝入熱量，應選擇高湯為主的而非添加大量奶油的蔬菜湯。
研究人員發現，在主菜前先飲湯可減少之後的進食量，因為湯類尤其是含蔬菜的湯類可以起到飽腹的作用。混合蔬菜沙律也是另一種健康的選擇，但要注意避免太油膩的配料，例如煙肉、蒜香脆麵包片和乳酪等。進食時，還可以先去除肉類中肉眼可見的脂肪（肥膏）和家禽類中含脂肪較多的皮，並有節制地食用黃油或酸乳酪。◇

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