台灣青草史1 預防流行性感冒 紫蘇

文｜胡文元（台灣藥用植物研究會常務理事）

漢醫藥草文化是我們的祖傳珍寶。早期西醫藥未引進台灣之前，民間多數以漢方草藥強身，或治療各種疾病與瘟疫。當時的青草藥師傅（俗稱的草藥仙、赤腳仙或郎中）據《本草綱目》記載及祖傳經驗方，提供藥草為民眾治療病症。

英文名：Perilla.

學名：Perilla frutescens （L.） Britt.var. crispa Decne. ex L. H. Bailey f.

別名：回回蘇、紅紫蘇。

用部：根、莖、葉及果實。

性能：味辛，性溫，無毒，入肺、脾經。

古早味保健方

紫蘇地瓜薑母湯

食材： 紅紫蘇鮮品3～4兩（乾品1兩）、黃肉地瓜半～1斤、紅棗和黑棗各8粒、老薑母2兩，煮食，可加黑糖，有糖尿病不加糖。

使用此方需注意，如果已有小感冒，可另加紅骨雞屎藤2兩、葛根1兩、魚腥草1～2兩，煮食。上述一帖食用2天。

注意事項

1.此食療便秘者勿用。

2.每個人體質各異，使用前請務必諮詢專家，以避免誤食誤用。◇

圖片來源
Wikipedia/SB Johnny