【大紀元記者劉珍墨爾本報道】對於習慣了用烤肉加薯條等簡單的西式餐點果腹的長途旅行者來說，能在荒野深處兩省交界的路邊餐館，品嚐到包括粵菜在內的多國特色美食，著實令人驚艷，這是來自墨爾本的香港女孩Franka Ho和她的兩位廚師好友的創意，短短幾個月，讓食客唇齒留香之際也美名遠揚。
澳廣報道，Franka和好友在墨爾本工作生活了一年之後，決定應聘Stuart Highway高速路旁的路邊餐館Kulgera Roadhouse。這原本是一家位於南澳和廣袤荒涼的北領地交界處的普通西式飯館。他們三人將菜單徹底翻新了，除了Franka拿手的廣東菜、日本菜和越南菜，還有來自斯里蘭卡的Thiwantha Kumara Galbokke Hewage擅長的印度菜、意大利菜等等，甚至可口的飯後甜點，讓疲憊的旅客連連驚歎。
Franka說，來這裏工作是為了好玩，想體驗真正的澳洲生活。
工作了近半年，為客人提供了多元化菜單，聽起來的確花了不少心思，所以Thiwantha說，遊客品嚐之後都讚歎這裏的食物獨一無二，「他們說從來沒有在戈壁沙漠或者其它任何地方見過這樣的食物」。
Franka和朋友們接下來的打算，是為旅客提供豐盛的自助餐，這樣就不需要客人為自己點的菜等待很長時間了。
他們打算繼續在這個路邊餐館工作幾年，可以預想他們的努力將為荒漠增添一道獨特的「風景」。◇

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