價廉質優量足 荷蘭列最佳飲食國

【大紀元記者麥迪綜合報道】國際樂施會（Oxfam）為了解全球各國飲食狀況，設計了4個最關鍵問題並結合最新數據給125個國家打分。最後由荷蘭奪冠，但如同榜中不少其他國家一樣，肥胖仍是亟待解決的問題。

荷蘭飲食以乳製品和蔬菜類為主，能夠在125個國家中脫穎而出被列為最佳飲食國家，是根據國際樂施會所列出的4項衡量標準。衡量標準為糧食供應是否充足、糧食價格是否可負擔、食物品質以及肥胖率。

由於荷蘭食品價格低廉，飲食營養且多樣化，因此被譽為最佳飲食國家，但肥胖問題仍待解決，幾乎1/5居民的身體質量指數（BMI）達30，而健康的指數應介於18.5到24.9之間。

入榜最佳飲食的國家多屬歐洲地區國家，排名第二的有法國和瑞士，其後是奧地利、比利時、丹麥和瑞典，而英美則分居13名和21名。韓國和日本則被認為是健康飲食習慣表現最好的國家，糖尿病和肥胖率都偏低。

另一方面，乍得（Chad）因其昂貴的糧食、營養價值差以及有限的乾淨水源，成為飲食最差的國家，其次是安哥拉和埃塞俄比亞。而沙特阿拉伯人有18%患糖尿病，1/3有肥胖問題，因此被認為飲食習慣最不健康。科威特則被列為最肥胖國家，有42%人有肥胖問題。◇