陸大閘蟹被擋 歐毛蟹香港搶灘

【大紀元訊】在進食大閘蟹進入尾聲時，台灣當局連日截獲重逾6噸來自大陸的大閘蟹含有超標鎘和禁用農藥氯黴素，已經銷毀。在大閘蟹造假及受污染等因素影響下，香港改從德國和荷蘭輸入歐洲大閘蟹，餐飲業人士估計，歐洲蟹佔香港市場份額可由現時的5%，在數年間增至20%或以上。

據法廣香港特約記者麥燕庭報道，香港食物安全中心17日公佈一項食品調查指出，從入口及零售層面抽取的110個大閘蟹樣本，在獸藥殘餘、金屬雜質、染色料、人造激素及致病菌等測試方面，全部令人滿意。食安中心表示，會繼續監察市面上銷售的大閘蟹以確保食物安全。

台灣傳媒16日則報道，食品藥物管理署截獲6噸分別來自江蘇、湖南及湖北的大閘蟹含有超標鎘或禁用農藥氯黴素，其中，湖北武漢市梁子湖3.8噸大閘蟹的氯黴素含量更高達1,050ppb。所有問題蟹在未流入市面前已被全部銷毀。

令人憂慮的是，該批問題大閘蟹都附有大陸官方認證的「動物衛生證書」，台灣當局表示，正查驗有關安全證明是否造假，必要時亦會派員到對岸養殖場了解。

由於中國大閘蟹出現造假和原產地陽澄湖出現污染、濫用抗生素等問題，業界推出激光標記等手段防止偽冒，但造假事件仍時有所聞，於是有商人打德國毛蟹主意。令德國煩惱不堪的毛蟹，據說是上世紀初時隨中國商船壓艙水進入歐洲的大閘蟹，由於德國人不吃毛蟹，其繁殖數量之多，已破壞當地生態。

德國毛蟹自去年起開始輸入香港零售市場，甫登陸便有5%的市場佔有率。據引進的商家說，歐洲蟹勝在清新無污染，但蟹確實沒有中國蟹般濃郁。

香港餐飲聯業協會會長黃家和承認，售買歐洲大閘蟹的成本主要是運輸和物流，利潤空間很大，預計歐洲蟹的市場佔有率可望在數年間增至兩成或以上。

不過，大閘蟹「回歸」中國市場仍然受阻，據報道，淘寶網今年8月中曾在網上推出德國大閘蟹，售價雖然與大陸大閘蟹相若，但仍然迅速熱賣，一星期已接獲3萬張訂單，合共要求41噸大閘蟹，但中國國家質檢總局突然公告，德國大閘蟹未獲准進口，令德國「海歸蟹」回家之路蒙上陰影。◇