泰式心思美饌 獻給媽媽

撰稿︱何祺正
圖片︱Mango Tree提供
設計︱Fa Zai

在兒女眼中，媽媽最偉大。每個子女都想在母親節向媽媽表達自己的愛意，溫馨而真摯，一定會感動媽媽。Mango Tree特別為母親節設計了多款泰式心思美饌，讓各位孝順子女可以表達自己的心意，歌頌母親的偉大。

舒心暢快的享受美食，然後再讓媽媽把自己的愛意帶回家中慢慢回味，相信每一位孝順的子女，一定都會想在母親節表達自己對媽媽的愛意。Mango Tree特別為母親節設計了以下的多款泰式心思美饌。

咖喱蟹肉釀農夫包（HK$328）

砂煲香草焗大蜆（HK$188）

▲是另一體現母親偉大與包容的菜式。師傅選用體型特大的本地大蜆，堅硬的外殼裏面是鮮甜無比的蜆肉，加入
多種泰國地道香草，以砂鍋炮製惹味的泰式煲仔菜，喻意偉大的母親對子女悉心栽培，無時無刻都保護著幼小。

心花怒放脆金盞（HK$98）

▲母親節當然要獻上鮮花，但天下母親都不想子女浪費金錢，何不為她送上造型猶如朵朵鮮花的菜式。
美輪美奐的花形薄脆，盛載著鮮蝦、粟米粒、豬肉碎、馬蹄、芫茜，加入爆香的泰國蒜頭和
白胡椒炒至香口乾身，賣相吸引，味道香濃，讓人心花怒放，將美麗吃進肚子裏。

紅咖喱蟹肉蒸蟹蓋（$238）

▲其它母親節推介菜式還有紅咖喱蟹肉蒸蟹蓋（$238）、斑蘭椰汁千層糕（$75）等等。
大家不妨發揮創意思維，給每一道為母親點選的菜式，編一個好意頭又應景的小故事。
重溫兒時的故事，再給媽媽一個溫暖身心的擁抱，享受一家團聚的美好時光。

除了以上心思美饌之外，每位母親惠顧Mango Tree，更可獲贈價值HK$100之餐飲現金券，適用於1957 & Co.集團旗下四間餐廳，包括Bella Vita、竹壽司和Mango Tree，並額外送上精緻泰式香茅茶禮籃，讓母親將溫馨和愛意帶回家中，再三回味。快快電話定位，美食加上窩心禮物，給媽媽一個驚喜，也給大家帶來一個愉快的溫情時刻。

Mango Tree尖沙咀圓方店

地址：九龍尖沙咀柯士甸道西一號圓方2樓2032號舖
電話：2668 4884
營業時間：11:30 am-11 pm

Mango Tree銅鑼灣Cubus店

地址：香港銅鑼灣開平道1號5樓
電話：2577 0828
營業時間：12 noon-3 pm及6 pm-11 pm

百鳥歸巢翡翠蝦沙律（HK$168）▲師傅以斑蘭葉攪茸取汁製成脆漿，醮上鮮蝦炸成翠綠色的翡翠蝦，以脆炸芋絲盛載清新健康的蔬菜沙律，全可吃得清光，秉承母親不浪費的美德！