護眼食補---龍眼紅棗湯

文│楊美琴　圖│楊美琴、fotolia、Photos

不管是學生還是上班族，
在工作或課業疲累之餘，
給自己或家人煮上這種紅棗龍眼湯，
絕對是舒緩身心和眼睛的好物。

電子產品的發達，讓生活更便捷，但同時，這些工作和生活型態的改變，帶給身體及眼睛的傷害也是不小。像最近收到同事發Mail提醒，中午休息趴著睡覺時要記得把桌上的電腦關機，不只是關掉螢幕而已，因為只把螢幕關掉是無法杜絕輻射線的。

今天介紹的這個護眼飲食方法，是朋友信中告知的，據說，提供者是一名執業中的中醫師兼教授，有一天一起泡茶聊天時，聊到了這個方法。筆者試了幾次，也覺得不錯，希望給有需要護眼的讀者們參考，就當作食補。

材料

12顆帶核的龍眼乾
4粒紅棗
1小把枸杞

煮法有兩種，
讀者可根據自己便利的條件做選擇：

做法一

紅棗不必先浸泡，用小刀劃上個十字，龍眼核不必打碎。將所有材料放入馬克陶瓷杯中，注入8分滿的冷開水。蓋上瓷蓋子，放入電鍋中，外鍋放2格水，蒸好即可飲用。

做法二

以上三味材料適量，加水用瓦斯爐煮成茶，龍眼核不必打碎。

服法

就當一般茶來喝就好，每天喝，至少連喝2個月。（沒效可放棄不再喝，有效而還不滿意，則應續喝。）

溫馨提醒

一定要用龍眼核，只用龍眼肉，效果上會比較不佳。
建議在飯後的時候喝。◇