兩款蒸餾水細菌含量超標

【大紀元記者莫森綜合報道】香港食物安全中心昨天公佈瓶裝水微生物含量專項調查結果，兩個樣本被檢出含有致病原銅綠假單胞菌。

食安中心今年8月至9月期間，從食物製造廠、超級市場、便利店及其它零售點，抽取共60個瓶裝水樣本，作微生物含量檢測。樣本來自不同地區（包括本地）生產的天然礦泉水及瓶裝食水（例如蒸餾水及人工製礦物質水）。中心亦抽取各種不同容量的樣本，包括飲水機用的桶裝水。結果顯示兩個樣本不合格，整體合格率為96.7%。

中心對樣本進行微生物及致病原測試。微生物測試涵蓋指標菌測試（如大腸桿菌及大腸菌群含量），致病原測試則包括糞便鏈球菌、銅綠假單胞菌和還原亞硫酸鹽厭氧菌。不合格的兩個瓶裝水樣本為美加蒸餾水和清怡蒸餾水，被檢出含有致病原銅綠假單胞菌，含量分別為每250亳升有31個及69個，有問題樣本均在屯門德雅工業中心製造。中心已要求有關食物製造廠停售、回收及銷毀有問題瓶裝水。

中心發言人表示，大量銅綠假單胞菌可能引起瓶裝水味道、氣味和濁度的改變，但對健康人士一般很少引起嚴重疾病。瓶裝水中含銅綠假單胞菌，相信是水源及／或在生產、包裝、運輸、貯存等過程中受污染。中心已要求有關食物製造廠停售、回收及銷毀有問題瓶裝水，並發出警告信。中心其後再抽取樣本的化驗結果及格。

發言人提醒消費者應向可靠的製造商或店舖購買瓶裝水，不要購買過期或瓶身破損或樽蓋沒有密封的瓶裝水，並應盡快飲用已開蓋的瓶裝水。免疫力較低的人士，應避免選擇一些未經蒸餾、逆滲透等方法處理過的瓶裝水。若飲用飲水機的桶裝水，應先將水煮沸。照顧嬰兒的人士，假如選用飲水機的水來沖調嬰兒配方奶粉，也須先將水煮沸。◇