陽澄蟹還沒撈 南京百家店已開賣

【大紀元記者李怡君綜合報道】真正的陽澄湖大閘蟹還沒上市，不過，立秋過後，南京好似一夜之間就冒出數百家大閘蟹專賣店，甚至還掛出「陽澄湖大閘蟹專賣店」銅牌，吸引消費者上門。日前一當地市民買到假陽澄湖大閘蟹，要求退貨不成，一怒之下掀翻店主攤位。業內人士自曝，很多所謂正宗大閘蟹，都在以假亂真。

據大陸媒體報道，日前，有位南京市民王先生花300元人民幣買了2斤「陽澄湖大閘蟹」，在食用時，感覺蟹肉鬆散，蟹黃無法成固體狀。之後才發現真正陽澄湖大閘蟹還沒有開捕，要到9月22日才上市，且防偽標識有新變化，戴在蟹腿上的防偽戒指是什麼樣還處於保密中；與店方爭執後，才得以拿回300元買蟹錢。

由於陽澄湖大閘蟹的名聲和遠高出其它蟹的價格，在商業利益的驅動下，許多店家打著「陽澄湖大閘蟹」招牌賣假貨的現象屢禁不止。前些年出現了「洗澡蟹」、「透氣蟹」等各類打著「陽澄湖」招牌的湖蟹。

此前，本報引述媒體報道指，由於無序養殖和生態失衡，導致長江水系大閘蟹品種退化，所以純種原味的大閘蟹在中國難覓蹤影，長江裏橫行的全是「雜種蟹」。大量被送上餐桌的實際上都是蟹農們餵養出來的，而最純種的中國大閘蟹反而來自歐洲，從2003年起，就有中國商人開始從德國將中國大閘蟹進口回大陸繁殖。◇