【大紀元記者王揚編譯報道】新的研究報告指出，經8個臨床試驗證實，罹患第2型糖尿病（Type 2 diabetes）或糖尿病前期的人食用肉桂提取液後，血糖水準獲得改善。

研究人員發現，食用肉桂，尤其是肉桂提取物，可產生緩和的降血糖效果，但統計上達顯著水準。加州大學營養系教授戴維斯（Paul Davis）表示：「使用肉桂水提取物，可達到理想的血糖效果，同時避免整個桂皮或肉桂的有害影響（例如：口腔病變及致突變性等）。」

只使用肉桂、水、熱和壓力製成的水溶性肉桂提取液可產生濃縮的特定原花青素（procyanidins），這些成份能增進健康葡萄糖水平的有效原料。

上述研究成果發表於《藥物強化性食品》（Journal of Medicinal Foods）期刊。◇
　

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