2011年慕尼黑啤酒節

“‘O’zapft!” 隨著眾人高聲呼喊，德國慕尼黑市長烏德（Ude）高高舉起手中的木槌，只用了兩下就敲開了啤酒桶。歡呼聲中響起了禮炮，第178屆慕尼黑啤酒節於2011年9月17日中午12點正式開幕。

文、攝影│黃芩

作為啤酒節所在地的特雷薩草坪從10點鐘就開放了，人們扶老攜幼、呼朋喚友，穿戴著最亮麗的傳統民族服裝，興高采烈擁向特雷薩草坪。但在正式開幕之前，各大啤酒棚都不能出售啤酒，人們只有耐心等到禮炮響過之後，才能品嚐今年啤酒節的啤酒。

11點，各大啤酒商家和農民協會開始了小規模的遊行，遊行隊伍從特雷薩草坪出發，在周邊的大街上轉了一小圈，又重新回到特雷薩草坪。

啤酒節正式名稱為十月節，最早一次是在1810年舉辦的，當時為了慶賀王子路德維希(也就是後來巴伐利亞國王路德維希一世)迎娶薩赫森公主特雷薩，人們身穿傳統的民族服裝，在特雷薩草坪歡歌載舞、騎馬射箭，當然少不了啤酒。這一傳統從那時延續下來，中間除了戰爭時期停止之外，每年都會在慕尼黑舉辦。

通常啤酒節是從9月倒數第二個星期六開始，一直到10月的第一個星期日結束，為期16天。今年本該結束的星期日之後是10月3日，這是德國統一日，全國放假，所以就跟啤酒節連在一起，因而今年的啤酒節比以往要多出一天，這種情況通常稱為「大草坪」。 特雷薩草坪佔地面積34公頃，有617家商家， 12,000人參加服務。

啤酒節傳統服裝和狩獵大遊行

老人們說，30年沒遇到這樣的天氣了。2011年9月18日舉辦的慕尼黑啤酒節「傳統服裝和狩獵」大遊行會遇到大雨天，令很多人感到意外和沮喪，不少原本計劃穿上民族服裝到城裏觀看遊行的人望天止步了。不過，儘管觀看大遊行的人數驟減，大遊行還是按原計劃舉行了，人們身穿傳統的巴伐利亞服裝，冒雨行進，展示德國傳統的民間風采和精神。

啤酒節期間的「傳統服裝和狩獵」大遊行起始於1835年，當時為慶賀路德維希一世和特雷薩公主的銀婚紀念日而舉辦。從1950年開始，每年在啤酒節期間舉辦這個大遊行就成了一個傳統。

傳統的路線從Maximillian大街開始，途經Odeonsplatz、 Karlsplatz、火車站，到特雷薩草坪，共7公里，歷時兩個多小時。今年參加遊行的人數多達9千名，光是花車就有40多輛。除了來自巴伐利亞各大城市和區縣的民間團體之外，還有來自奧地利、意大利南緹羅爾地區、羅馬尼亞、波蘭和瑞士的民間團體。參加遊行的人在雨中展露真誠的微笑，打著傘、穿著雨衣觀看的人也為他們大聲叫好，給予鼓勵。
　

來自慕尼黑「君王-老慕尼黑市民」團體的馬丁表示，儘管天氣非常不好，但他還是感到很快樂，因為沿途來了非常多的觀眾。同一團體中的每年都要參加遊行的老太太綺麗卡勒很報怨天氣，「太糟糕了，我們幾乎是在游泳。」儘管如此﹐老太太還是覺得氣氛相當好，「向人群致意時，總是能帶來很多歡樂。」

意大利南緹羅爾地區的阿爾代恩（Aldein）是坐落在海拔1,200米以上的小山城，鎮長德里斯多夫‧馬茲訥勒爾（Christoph Matzneller）親自帶著70人的團隊參加慕尼黑大遊行，他說：「今天感覺太好了，慕尼黑是一座富有的城市，充滿了大公司和傳統文化。」至於糟糕的天氣，對興致勃勃的鎮長來說倒是不在話下，「我們住在一座山城，這種雨天我們已經習以為常了，沒甚麼問題。」

大雨中行進從容面帶微笑的遊行隊伍，也感動了不少外國遊客。來自台灣的一對蔡氏姐弟是頭一次來歐洲旅行，感慨頗多。弟弟表示，儘管下雨，這麼多人還是展現出這樣的風采，很好看，給他留下很深的印象。姐姐則認為留下印象最深的是那種「全民的參與」，這是她以前沒有見過的。◇

　

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