內地爆老油內幕 民：還能吃啥

【大紀元記者李敬一報道】「沒法活了！地溝油就夠讓人擔心的，現在又出來回鍋油、老油。」一位北京市民表示。近日剛曝光地溝油大案，9月17日媒體又揭露回鍋油、老油內幕，再曝火鍋店底料使用都是「老油」也叫「口水油」。使大陸的食品安全問題再次蒙上陰影。

據《現代快報》17日報道，近日，在南京電視台記者暗訪中，「俏江南」客服經理靳某稱：「火鍋完全避免回收油是不可能的」，引發市民質疑火鍋用油來源。

北京市民韓小姐對本報表示：「地溝油就夠擔心的，又出來回鍋油、老油，沒法活了。網上不曝光，人們還真不是很清楚。現在年輕人都很懶惰，很少自己在家做飯，都到外面吃，吃的不都是這種油？想起來就可怕。」

韓小姐還表示，她們年輕人習慣早上在街頭買點小吃，現在街頭小吃不能吃，火鍋也不敢吃，高檔酒樓又消費不起。市面上麵食品還有什麼能吃？飲料添加劑那麼多，豬肉瘦肉精，蔬菜農藥超標，米麵也添加漂白劑等化學東西，包子餡是紙皮血脖肉，魚類也添加藥物，讓牠活蹦亂跳。「你說，還有什麼能吃？」

據陝西信息港報道，很多火鍋店，反覆使用「口水油」。在客人吃完火鍋後，都會用濾網將吃剩的火鍋底料過濾，雜物交給收餿水的人，剩下的油和水，先進行自然的油水分離，由於紅油的密度小，因此可浮上水面。

之後，火鍋店再將裏面的水倒掉，剩下密度較大的油和水，再倒入不銹鋼桶裏熬，當油水混合物達到沸點後，水分自然蒸發，剩下的油封袋後再使用，成為很多業內人士所說的「口水油」、「口水鍋」。

《哈爾濱日報》報道，專家稱，早市、街頭一些油炸食品，反覆使用食用油，人們食用後，對身體健康就有一定危害，雖然這種危害不是「立竿見影」，但是潛在的危害一旦發生可能更加損害人的身體健康。◇