蓮藕排骨湯

婆婆愛喝茶，有一次和婆婆去買茶葉，那位賣茶的老闆和婆婆交情很好，他們在聊天南地北時，突然聊到蓮藕排骨湯，老闆說他之前喝過的蓮藕排骨湯，真是好喝，但現在都沒有看到店家有賣了。婆婆很愛下廚，第二天，她很豪邁的煮了一鍋蓮藕排骨湯給茶葉店老闆送去，並把做法教給他。這道蓮藕排骨湯簡單易做，我婆婆要我把食譜與大家分享出來，讓大家可以自己在家就能做出蓮藕排骨湯。

材料：

蓮藕一條、排骨半斤。

做法：

1.蓮藕洗乾淨，削皮切塊。

2.另外燒一鍋開水，水開後，放入排骨汆燙。

3.將蓮藕及汆燙後的排骨放入鍋中，大火燒開。

4.水開後換小火燉煮，二小時後加入鹽巴，即可食用。

小秘訣： 蓮藕排骨湯 越煮越好喝。◇