穗死豬肉加敵百蟲製臘肉 公開銷售

【大紀元記者高紫檀報導】廣州市白雲區太和鎮大源新村南街24號，存在一家開設數年的非法臘肉作坊。這間作坊生產的「問題臘肉」，不僅流入白雲區多家農貿市場，甚至還擺上「張家港市好又多連鎖超市」，每日購買此種臘肉的街坊絡繹不絕。

26日下午，白雲區質監部門人員對該作坊進行查處。而據現場執法人員初步估計，該非法加工窩點現存的「問題肉」有近3噸。作坊現場，臘肉隨意堆放，農藥敵百蟲和著色劑在砧板上擺放著，多包亞硝酸鹽散開著，腐爛發黑的豬肉浸泡在發臭的水池中……

死豬做臘肉是行內公開秘密

問題臘肉的生產者，其中一名叫李哲的男子，聽說記者是超市採購經理便來了興趣，開始向記者透露，他們這裏生產臘肉，有需要盡可聯繫。

隨後李哲開始得意地推銷產品，稱他們一家人在白雲區幹了四、五年時間，非常便宜，1斤臘肉13元「最主要的是我們保證供給量，你明天要2千斤臘肉，就肯定不會只給你1千斤」。

「價錢這麼便宜是不是死豬肉做的？」記者詢問李哲。李哲隨即答道：「這已經是行業內公開的秘密」。

要甚麼標籤他都有

對於質量問題，李哲展示出床下一疊印刷著「湖南鄉村臘味」的「QS」（質量安全）證書說，要甚麼標籤他都有。

李哲透露，用牛肉膏將豬肉變牛肉，已經是早幾年前的小把戲了，用死豬肉做臘肉「已經是行業內公開的秘密」。李哲稱，所以他們的肉不僅可以在農貿市場售賣，也可以上架超市。附近的一間名為「張家港市好又多連鎖超市」的大型超市裏，便有他的貨物。

白雲區質量技術監督局副局長易忠表示，該窩點使用的鹽可以推斷是工業用鹽，敵百蟲更是不可以使用。該窩點是非法生產，涉嫌在生產的食品中添加國家禁用的物質。◇