八方遊客盛讚選手廚技高

【大紀元記者蔡溶紐約報道】10月1日，新唐人電視台第三屆「全世界中國菜廚技大賽」決賽在紐約時代廣場舉行。在復古式的移動廚車裏，當參賽的廚師們快刀斬肉、掂起炒杓的影像傳到時代廣場醒目的電子屏幕上時，不少來自世界各地的遊客長時間佇足觀看。

紐約客Vernon Williams對中國菜廚技高手敏捷的刀法讚歎不已：「他們做菜的速度真快，做出來的菜式很好看，這樣的推展方式很棒，打破障礙，讓大家直接看到廚房裏的活動，環境設計很棒。我在家也做菜，我真想學學這麼多不同口味的做法，也許我該考慮學中文了。」

加利福尼亞遊客Jay Garner路過廣場，被誘人的香味吸引停了下來觀看，覺得這個比賽「很有趣、很新鮮，有很多的刀法，很多的辣椒，復古式的建築很漂亮」。

一把大刀在手 適應各式菜餚

印度遊客Venkalia Sai對廚師的刀功羨慕不已，他說：「我在家裏也做菜，有很多不同的刀具，但這些廚師手裏一把大刀，卻能夠適應各種形狀各異的菜餚和配料，實在效率高。」

印度遊客Kalpana女士也看得津津有味，她說：「他們（新唐人）組織得真好，我喜歡吃中國菜，我先生更喜歡，這樣的展示真讓我大開眼界，這些廚師做菜真快，他們處理菜的方式很簡潔、很快，比我們印度人做菜快多了！」

決賽現場氣氛緊張熱烈，貴賓席上的賓客們除了可以觀看中國菜廚技高手的身手之外，還可品嚐到剛剛出鍋的地道傳統中國菜。

來自莫斯科的Oleg和Nina在來紐約渡假前在網上搜索紐約的好去處，看到時代廣場上的中國菜廚技大賽的消息後立刻在網上訂票。現在終於吃到傳統中國菜大餐，兩人都非常開心，Nina頗有收穫地說，回莫斯科再吃中國菜，她就能判斷那裏的中國菜是否地道。

紐約客Lowell Fener讚道：「能夠同時吃到完全不同的口味非常有趣，另外在紐約時代廣場這個著名的地標，重現古代的中國街市，主持人中、英文的講解和大型電視屏幕，整個比賽是一個創舉。」

另一位紐約客Howard Shapiro也說：「沒有想到在時代廣場這裏能看到中國菜廚師的身手，我喜歡吃健康食物，可以看到他們選用新鮮綠色健康的食材，以及如何處理，很好。」◇