台灣精緻農產品香港展銷

【大紀元記者吳雪兒香港報道】健康生活是現代人的時尚追求，台灣農產品有純樸的鄉土味，加上近年不斷求變的品味包裝，極具吸引力。每年在香港都有3到4次的農產品展銷，最近舉行的「2010年台灣農漁會百大精品展售會」會上展銷的精緻農產品強調「健康、自然、養生」，給關注健康飲食的香港消費者提供了難得的選擇。

苦茶油、破布子、牛蒡……這些名詞在台灣都是熟悉的名字，不過，在香港這些名字就比較陌生。今次展售會的展品是由全台301個農會1,000種農特產品中選出37項產品，當中包括養生概念皮蛋、日月潭紅茶、石門鐵觀音、東部台東關山米、花蓮土地之歌有機米等。

不要誤會苦茶油是苦的，其實是用油茶之種子經搾油機壓搾而得，是單元不飽和脂肪酸含量豐富的高級食用油，沸點為250度（橄欖油的沸點是100度），非常穩定。另外，苦茶油不僅能開胃、促進食慾，而且能夠養顏美容，營養價值高。

通常人們把破布子的果實、樹皮、根作為中藥材。其果實被用來鎮咳、化痰解毒和治療跌打損傷；樹皮治療子宮發炎、脫垂、肺出血和年久傷，根則有止汗和治療高血壓的功效。作為食材，醃製的破布子果子蒸魚，甜甜的果子味道有點像中國欖角，但相對清淡。

牛蒡含豐富營養，不過，其貌不揚，被形容為深藏不露的天然補品。古草味的酸菜、搾菜都是經常食用的配菜。全部都是台灣製造，吃得放心！

展售會由9月23日到10月1日一連12日在佐敦永安百貨的地庫的台灣食品廣場舉行。其實該場早於2004年已經開始舉辦類似的展售會。◇