專家點評--中正大學企管系教授 艾昌瑞

現代的中國人一向強調「親兄弟要明算帳」。看來這句中國俗諺是無法套用在麻州經營餐廳的陳氏家族身上。這個家族一直抱持著「絕不為錢爭吵」的價值觀，而且兄弟姊妹之間彼此相互信任，以及對待員工如同朋友的特質，讓他們聯手經營的荷花系列餐廳業務蒸蒸日上。更重要的，是陳氏兄弟不藏私和為人著想的海派作風，更為他們贏得廚師和顧客的敬重。在當今重名重利的現代社會裏，這七位陳氏兄弟姊妹所展現的傳統中華文化美德，的確讓學管理的人眼睛一亮，也是所有強調自身利益為大的CEO應該反躬自省的學習榜樣。◇