台灣褐藻翻身 可製抗腫瘤藥

【大紀元記者於倩綜合報道】台灣經濟部生物技術與醫藥工業發展推動小組昨天表示，原被視為廢棄物的台灣褐藻醣膠（Fucoidan）可抗腫瘤及調節發炎，具加值開發經濟價值，可望萃取成抗腫瘤新藥。

據中央社報道，台灣農委會水產試驗所博士黃培安表示，萃取後的台灣褐藻醣膠在細胞及動物實驗中發現有抗發炎、抗腫瘤效果，其中細胞實驗中只要24小時就能促進膠原蛋白合成，是極佳的外用敷料。

台灣農委會藥物毒物試驗所也在褐藻粗萃物中發現有抑制肝癌及肺癌的功效性。

黃培安指出，台灣海域蘊藏豐富的褐藻資源，日本及韓國等緯度的褐藻常被製成海帶、裙帶菜等，是很普遍的食物。不過，台灣沿岸的褐藻，因口感不佳，過去被視為廢棄物乏人問津，多用於動物飼料。

黃培安指出，台灣褐藻的草本特性，具有食品、保健食品、健康食品，甚至生醫產品的發展潛力，未來運用層面相當多元化。◇