【大紀元訊】在日本,水產市場新年的首個交易日,一條藍鰭吞拿魚以近140萬港元成交,創歷來第二高的價錢。
日本最大的築地水產市場,凌晨又再熱鬧起來。買手用傳統方式競投吞拿魚,傳媒很關注成交價,因為多多少少可以反映今年的消費市道是向好還是向壞。
結果,一條232.6公斤重,在日本青森縣捕獲的藍鰭吞拿魚,以1,628.2萬日元,折合約近140萬港元賣出,成交價創了九年來的新高。若果切成魚生,每片要大約100港元。由香港及日本壽司店聯手投得「標王」。
這一天,有2,300條來自日本、印尼和墨西哥等地的吞拿魚拍賣。吞拿魚是日本飲食文化的重要食材,日本人每年吃的吞拿魚,佔了全球產量的四份一,更吃了全球八成。
捕獲的藍鰭吞拿魚,加上其他國家的需求亦不斷上升,環保組織關注濫捕可能導致吞拿魚絕種。世界自然基金會向香港食肆發公開信,要求他們不要參與日本今次競投。
另外,3月舉行的國際漁業會議,會討論摩納哥的提案,禁止交易北方藍鰭吞拿魚。美國甚至要求連太平洋藍鰭吞拿魚都列入禁止的清單。◇
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