【大紀元訊】烤蕃薯也是一款備受港人喜愛的冬季街頭小吃,在深圳的街頭巷尾隨處可見,但所用的烤爐卻多為化工桶改製而成。專家警告稱,化工桶內可能殘留危害健康的化學原料,在高溫作用下,有害氣體會吸附在蕃薯上,人體進食這些毒蕃薯,或損害呼吸道和神經系統。倘鐵桶曾載砷或汞等劇毒化學原料,更可能致命。
多廢舊化工鐵桶做烤爐
據深圳當地媒體報道,近日隨著寒潮的南下,深圳市氣溫驟降。路邊販賣烤蕃薯的攤點多了起來。流動的烤蕃薯攤點,陣陣飄香吸引了不少路人前來購買。
在觀瀾育才路1號的觀瀾中學附近,兩個流動的烤蕃薯攤前圍了不少學生,生意十分紅火。烤爐放在改裝的小推車上,烤熟的蕃薯流出來的漿汁粘在桶面上。當攤主打開烤爐給顧客取出烤好的蕃薯時,看到,烤爐內露出一圈白色的耐火棉。
這個1米多高的烤爐外面呈藍色,雖然桶身上字跡、商標等已經全被塗抹掉,但看一眼就能讓人聯想起化工廠的原料桶。當問起賣烤蕃薯的攤主,烤爐是不是特意定制的?攤主不屑地回答:「那造價太貴了,我這個爐子是花三十塊錢從廢品站買來的廢鐵桶改裝的。」
專家提醒小心隱患
專家解釋說,這些廢鐵桶改造而成的烤爐可能是石油桶,也可能是化工原料桶,桶內可能還殘留危害人體健康的化學原料,甚至可能裝過劇毒物品。一般情況下,這些有毒物質的殘留是無法清除乾淨的。在烤爐內200℃以上持續長時間的高溫,會使桶內有害氣體揮發,吸附在蕃薯中。人們食用後,會對人體產生不同的危害。如果這些化工原料成份中含有苯,會對人的呼吸道和神經系統造成危害。若鐵桶裝過砷或汞等劇毒化學物質,長期食用這種桶烤出的蕃薯更會有生命危險。
專家還指出,街邊攤點多用煤炭作燃料。煤在燃燒時會產生大量二氧化硫和二氧化碳,並且會產生多種有害物質。此外,還應關注蕃薯本身的質量。有黑心小販把有「黑斑病菌」的蕃薯與質量好的蕃薯放在一起烤。感染「黑斑病菌」的蕃薯即使通過煮、蒸、烤等高溫方式,也不能將其消滅,進入人體後更對肝臟有害。◇
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