雞豬常吃抗生素 人類將無藥可救

【大紀元訊】香港大學研究證實，帶有抗藥惡菌的動物因帶有可傳染的「抗藥基因匣」，當人類食用後，抗藥基因可傳染給人類，進行基因洗牌，令人類也具抗藥性，並瀕臨無藥可醫的地步。這些帶有抗藥惡菌的動物是在飼養過程中被使用抗生素而造成，港人所吃動物肉類有很大部份來自中國，那裏的飼養者只貪圖眼前利益，視抗生素為靈丹妙藥。

香港大學傳染及感染中心總監何柏良指出，抗生素失效主因是濫用，人類帶有具抗藥能力的惡菌，源頭可能來自食用動物。據他解釋，抗藥惡菌必須帶有基因匣才具傳播能力，可令惡菌由動物向人類散播。此惡菌一般潛藏在人體腸道及膀胱內，輕則可致尿道感染，引起難以根治的尿道炎，常用的第一線或第二線抗生素亦束手無策，令病情不斷復發。何柏良表示，抗藥性大腸桿菌亦會趁人體抵抗力弱時攻擊身體各器官。

港大2002～2004年收集了174個抗藥性大腸桿菌樣本，包括64個食用動物的糞便、59個健康大學生及兒童及51個患尿道炎的婦女樣本。這項香港首次進行的抗藥惡菌研究結果令人驚訝，48.4%動物樣本能抵禦7～8種抗生素，人類樣本也有31.8%達到這種抗藥威力。

為瞭解人類腸道內的抗藥惡菌從何而來，研究分析惡菌是否帶有基因匣，結果84.4%動物及50.9%人類樣本帶有抗藥基因匣。研究人員再拆解兩者是否相同，結果證實9成人的抗藥基因匣與動物惡菌的基因匣一模一樣。基因匣的作用如同食物盒，盛載「抗藥基因」，令細菌出現抗藥性，並在人類間互相傳播。研究發現，有基因匣的惡菌抗藥基因較多，抗藥性及傳播力也較高。

何柏良重申，如進食未熟的肉類或生熟食物交叉污染，都可吞下抗藥惡菌，較常見的惡菌是大腸桿菌。雖然有些動物身體裏的惡菌不能使人生病，但惡菌的基因卻可同人體大腸桿菌洗牌，這樣人體大腸桿菌就具抗藥性。惡菌可致尿道炎、膀胱炎。兒童及長者抵抗力較差，感染後也可致病。即使未立即發病，但如果腸部進行手術時，具抗藥性的大腸桿菌就有可能進入其它器官甚至進入血液，從而增加治療難度，甚至會增加死亡機率。

何柏良形容香港每天都有人因感染抗藥惡菌死亡。香港公立醫院2008年共有9千宗抗藥性金黃葡萄球菌感染個案，其中6,600宗為新症，800人被惡菌入血，共200人死亡。英國每1萬個病床日有0.84宗入血個案，香港則比英國高出1倍，顯示惡菌在香港橫行無忌。

當地媒體分析認為，造成這種狀況是因為港人所吃的動物肉類。《東方日報》以〈內地農戶當抗生素作萬靈丹〉為題撰文指出：「內地農戶視抗生素為萬靈丹，每當發現禽畜生病便在飼料中混入抗生素，濫用情況普遍。」文章引用香港雞農葉先生說，他到深圳發現有飼料標明含有可增強雞隻健康的抗生素，且價錢也比一般飼料便宜，但不敢買，因為根本不知道飼料裏到底加了甚麼，「如果貪圖便宜，或者雞吃了長得快，就很容易中招」。◇