創意奶昔派對(1) 百香甜心奶昔

文／黃淑馨、江淑燕

材料

1. 黃豆 20克 、2. 百香果 半顆 、3. 蘋果 1/10顆 、4.香蕉 1/5根 、5. 香草奶昔 2大匙 、6. 水 250c.c 。

做法

1. 黃豆須先煮熟備用。

2.將材料 1、2、3、4 放入果汁機，先加水 150c.c 打 30 秒，再加入 100c.c 水及香草奶昔，快打 10 秒即可。

營養成份分析

1人份 180卡。

【小叮嚀】

1. 打完奶昔15分鐘內喝完，避免營養素流失。

2. 若無香草奶昔，可使用優格2大匙、水250c.c；無糖豆漿250c.c；養樂多1瓶、水100c.c；酸凝酪150c.c、水100c.c代替。

3. 限冷水、冰水或40℃以下溫水，以免破壞營養素。◇