香檳鴕鳥肉

鴕鳥肉壽喜燒

普羅旺斯鴕鳥肉

砂鍋鴕鳥獅子頭

黃雀鴕鳥肉

　

　

　

　

　

　【大紀元訊】鴕鳥肉屬於紅肉類，肉質與牛肉大致上很相似，肉質細嫩，極少脂肪，適合煎、烤、燜、燉、煮。隨著台灣飼養駝鳥技術愈趨成熟、產量穩定、肉品售價合理，鴕鳥肉也逐漸成為桌上的珍饈佳餚。本文特為讀者介紹「中華民國烹飪協會」日前在桃園市淞圓餐廳發表的「鴕鳥大餐」精采圖輯，希望您慢慢觀賞。◇

攝影／王仁駿

-------------------
局勢持續演變
與您見證世界格局重塑
-------------------

🔔下載大紀元App 接收即時新聞通知：
🍎iOS：https://bit.ly/epochhkios
🤖Android：https://bit.ly/epochhkand

📰周末版實體報銷售點👇🏻
http://epochtimeshk.org/stores