沙門氏菌致6死 美擴大查花生產品

【大紀元記者韓婕編譯】美國消費者團體16日說，去年全美爆發的沙門氏菌感染導致400多人患病，6人死亡，聯邦政府已擴大對花生相關產品的調查。

據美國醫學網報導，去年遭受沙門氏菌感染的King Nut品牌花生醬產品，影響擴及美國43州，還包括加拿大的1個省。家樂氏 (Kellogg』s)食品宣佈回收16款疑受沙門氏菌污染的花生醬，公司並且對此致歉。

FDA食品安全主任桑多夫（Stephen Sundlof）在新聞發佈會上表示，遭污染的花生相關產品，分銷致85家公司，包括食物製造者和其他經銷商；污染原料包含於許多食品中，如餅乾、脆片、穀類食品和冰淇淋。

食品大廠家樂氏 (Kellogg』s)的原料供應商「美國花生公司」(Peanut Corporation of America)，日前獲美國「食品及醫藥管理局」(FDA)通知，他們所生產的花生醬已遭到沙門氏菌(salmonella) 污染，目前已知有6起死亡案例疑與此相關。

以玉米片產品知名的美國食品大廠家樂氏坦言，包含花生醬、夾心餅乾等多種產品都採用了PCA的原料，在各超市販售，雖然目前仍未接獲顧客投訴，但為安全起見，已下令停售及回收相關花生醬產品。

聯邦官員證實喬治亞州布萊克裡（Blakely）的PCA工廠被沙門氏菌污染，而PCA工廠為許多食品工廠和分銷商的供應商，由於分銷網含蓋極廣，FDA官員桑多夫表示，檢查仍在持續中，目前還無法向消費者提供詳細的資訊，建議該避免食用哪些品牌的哪些產品。

目前檢驗結果尚未確定，FDA將隨時公佈檢驗結果於網頁。衛生官員雖然在喬治亞州布萊克裡的PCA工廠，但仍未確知是否為沙門氏菌的來源。

主管機關也已經建議餐廳、學校、護理中心、醫院停用有可能遭到污染的花生醬。