〈談股論金〉連鎖店的死穴（一）

◎財子

一般人認為大型連鎖店有所謂「絕對優勢」，入貨價格便宜及財雄勢大，能夠壓倒獨立經營兼散落的細小店舖，但其實它們亦有致命性的死穴。

此外，筆者發現，每當銅鑼灣的街道上或港九新界的商場內的店舖，由獨立店慢慢變成大部份都是連鎖店的時候，便是經濟快將轉差的先兆。

連鎖店的表面風光

以Starbucks(星巴克)為例，在中環的交易廣場店開始，一直開遍全個中環區，店舖位置包括IFC Mall、萬宜大廈、和記大廈、怡和大廈、世紀廣場、中環地鐵站、歷山大廈、萬國寶通銀行大廈、中環7號渡輪碼頭、閣麟街和置地廣場 ThreeSixty等，合共17間分店。

很多連鎖店也是如此，到底這是風光還是危機？是風光背後的危機。

財雄勢大未必等同良好決策，要以一語道破連鎖店的死穴，就是它們「拉上補下」的營運模式。以貴租金強奪重要店舖位置，自以為勝券在握，豈料到最後恰恰就是敗給「貴租金」三個字，因為經濟週(周)期會改變。

請看以下簡單的虛設盈利數據分析：

       情況一：一間店舖