印度美食在尖沙咀及佐敦

近年香港人不斷西化，印度餐廳越來越成為港人外出用餐的選擇，打破了對印度餐辛辣及油膩的老印象。在香港要吃到傳統的印度食物並不難，因為大部份印度餐廳都沿用傳統印度烹飪方式。印度燒烤就是放到印度傳統烤爐，用炭火烤製，烤出的食物鬆軟可口。同時，印度烹飪也選用大量天然香料，這些香料很多都有保健作用。印度人認為，他們常用的天然香料還有消毒，增強免疫力的效果。概念與中國菜醫食同源有點相同，都是從日常飲食中加入一些調理身體的選材，保健養生。據美國中南部亞利桑那大學（University of Arizona）的一項研究發現印度一些香料含有薑黃素，證明對關節炎及風濕病有幫助。

全港分佈著大大小小200餘間印度餐廳，一般都有中英文餐牌，而且可以自選辣度。印度咖哩溫和有口感,餘香留齒。

印度餐廳散落在全港九不同地區，當中尖沙咀及佐敦一帶就有多家印度餐廳。

Bombay Dreams

裝修古色古香，服務優質，一流食物，著名印度餐廳之一。餐廳供應多款印度名菜，並有自助午餐供選擇。週日更提供豐盛的Brunch。

餐廳其中兩道名菜：

1. Lamb Roganjosh：印度傳統名菜。選用上等鮮嫩羊肉，配以多種天然印度香料，加上洋蔥和紅燈籠椒製成的濃汁烹製而成。

2.Tandoori Prawns：先將優質大蝦放入檸檬、乳酪和多種炒熟的香料醃製後，再放入印度傳統烤爐，用木炭古法烤製。

地址：尖沙咀金馬倫道22-24號東麗中心2/F。
Tel: 2971-0009

Saffron印度餐廳

全港唯一全海景印度餐廳，環境高雅。食物考究。

中午設有午市套餐（星期一到星期五），素食套餐$45，非素食套餐$60。包括前菜、主菜、白飯、烤餅、餐飲及甜品。

晚餐設有多種2人及4人套餐，當然也可自己點菜。

廚師推薦：

1.傳統咖哩雞：雞肉嫩滑，咖哩溫和，口感濃郁。

2.椰汁羊肉：咖哩中加入椰汁，碎乾果，汁濃肉嫩，屬皇家菜式。

地址：尖沙咀麼地道62號永安中心UG1-4舖（九龍香格里拉酒店隔壁）。
Tel:2724-1007 / 2724-2007

印度餐廳
Taj Palace Indian Restaurant

家庭式作業，服務友善，經濟午餐。

中午套餐只需$38，包括前菜、主菜、白飯、烤餅、汽水。

多種主菜包括：什菜咖哩、椰汁咖哩雞、咖哩羊、免治羊肉、勁辣咖哩雞、咖哩魚、咖哩牛肉、咖哩豬扒。

點菜價格多在$50~$80之間。

地址：尖沙咀東部麼地道67號半島中心1樓153-154舖。
Tel: 2724-4660 / Fax: 2724-4661

極品印度及尼泊爾菜式

尼泊爾蒸餃子 $42

酸辣雞丁 $78

羊肉球 $78

雜果椰絲烤餅 $24

尼泊爾人經營，提供印度及尼泊爾菜式，服務親切。

經理推介：1.尼泊爾蒸餃子：雞肉加香草製成的餡，不辣，不油膩。

2.酸辣雞丁：接近華人口味，雞肉鬆軟，小辣中帶點酸味，很開胃。

3.羊肉球：少量免治羊肉加入雜豆粉做成球狀，煎製而成，鬆軟，沒有羊肉羶味。

4.雜果椰絲烤餅：各種雜果打碎與椰絲放入餅中，酥香難忘。

地址：九龍佐敦吳松街122號利際商業大廈1/F。
Tel: 2314-1633

Branto
純正印度咖哩素食

全港不多的印度素食館。設有全日套餐，三種風味，分別為印度南部套餐$58、中部套餐$58、北部套餐$71，另外點菜價格在$40~$65之間。

地址：尖沙咀樂道9號1樓
Tel: 2366-8171 / Fax: 2366-8161

Shama Restaurant
莎莎瑪印度餐廳

開放時間由上午11:00時到午夜零時，全日超值套餐。此餐廳門外還設有室外座位，在室外座位用餐價格更平，地道口味，價廉物美，燒烤雞件、薯仔椰菜，都是不錯的選擇。


地址：尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈地下48號舖（地鐵C1出口）
Tel: 2742-8787
　

India Restaurant
印度菜館
　

家庭式餐廳，溫馨服務，價格經濟。

午飯套餐$45起，包括湯、主菜（10餘種選擇：雞、羊、海鮮、雜菜）、白飯及烤餅。

晚飯套餐則$98起。點菜則選擇豐富，多達百種。

中午還設有自取盒飯，每份$25。四種選擇：咖哩雞、咖哩羊、咖哩燒魚、咖哩時菜，配白飯或烤餅。

地址：尖沙咀堪富利士道2A，1/F（地鐵A2出口）。
Tel: 2366-6591