美又香的雞蛋花

攝影／張銘宏

　　雞蛋花有著潔白滲雜著金黃色的花瓣，宛如雞蛋，加上散發著淡淡的花香，在夏威夷或是東南亞國家，當地民眾常用來做成花環歡迎觀光客。在台灣，雞蛋花則是公園及家庭普遍栽植的觀賞庭園植物。

　　雞蛋花別名緬梔子，花期在夏、秋間，泰國人稱呼雞蛋花為 「Lilavadee」, 意思是優雅的姿態，同時亦代表著一種獨有的內在美，隱藏著愛與和平的意義。泰國人更粹取雞蛋花的精華做成香水或香精油，據說能給人鬆弛、舒緩及鎮靜的感覺。

　　在一些佛教國家，雞蛋花被寺院定為必種植的「五樹六花 」之一。五樹指的是菩提樹、榕樹、貝葉棕、檳榔和糖棕；六花指的是雞蛋花、荷花、文殊蘭、黃薑花、黃玉蘭和地湧金蓮。

　　以中醫的角度來看，雞蛋花屬性甘、涼，具清熱解暑、利濕、止咳之功用，常被用來治療腸炎、細菌性痢疾、消化不良、小兒疳積、傳染性肝炎、支氣管炎或是預防中暑。

　　雞蛋花雖然有上述功用，但屬於夾竹桃科植物，白色乳汁具有輕微毒性，民眾在不慎服用時，應經由中醫師診治後開立處方使用。公園及庭園栽植的雞蛋花，隨便一摘，馬上流出白色乳汁，建議民眾觀賞就好，不要隨意採摘。◇

作者／黃凱西