中國明代建都北京,其文化藝術上繼承宋、元兩朝,繼續發展,不斷提高。同時明代對外貿易開始發達,在輸出的同時,亦引進了一些阿拉伯和歐洲的工藝,瓷器、玉器、織繡、漆器、金工、玻璃、琺瑯器、木竹牙角雕、鑲嵌、傢具等門類都得到較全面的發展,形成了獨特的風格和時代面貌。

瓷器工藝
明代瓷器工藝取得重要發展,地方窯址遍佈各地,特別是江西景德鎮,由於出產優質陶土原料,又集中了南北優秀工匠,加之水陸交通運輸方便,迅速發展成為全國陶瓷中心,出現了「火光燭天」、「終歲煙火相望,工匠人夫不下數十萬」的盛況,官窯和民窯的產品均達到相當高的水準,所製產品除供宮廷和全國各地外,有相當數量作為對外貿易的主要商品,遠銷到亞非歐各國。

明代青花瓷在元代的基礎上有了巨大的發展。明初永樂、宣德年間,已達頂峰,色澤淳厚濃豔並帶有黑色結晶斑。明成化前後的青花瓷色調明快、雅緻勻淨,器形品種也日漸增多、小者如杯盤之類,胎薄如紙,白釉與青花相映成趣;大者如瓶爐尊缸,器形穩重,花紋配置得體。

鬥彩瓷的燒成標誌著景德鎮窯彩繪瓷進入釉上彩的新時代,但仍離不開釉下青花的配合。鬥彩是先以釉下青花繪出主要花紋,入窯燒好後,在釉上加彩後再入爐烘烤而成的。明成化鬥彩質釉精良,在明後期就相當名貴,文獻記載當時在北京市場上「成杯一對,值十萬錢」。流傳至今的少數雞缸、葡萄杯、人物杯等,器形輕盈,畫工美妙,色調鮮嫩雅緻,相映成趣,藝術價值極高。

明萬曆前後出現的五彩,為彩瓷技術的又一新發展。五彩不止以釉下青花與多種釉上彩結合,有的直接在釉上加彩繪,顏色進一步轉向濃豔,多以礬紅、綠、黃、紫等色相交配置,對比鮮明,絢爛多彩。有的五彩瓷器造型也追求複雜多變,成為瓷器的另一種風格。

明代單色釉瓷器色彩趨向鮮豔,有奪目的鮮紅、寶石紅,明快柔嫩的黃釉、翠青釉、鮮豔的孔雀藍、孔雀綠釉等。還有福建德化窯白瓷,溫潤如象牙,所製瓷雕人物,衣服流暢瀟灑,神態逼真,栩栩如生。

玉器工藝
明代玉材多來自當時西域地區的火州、吐魯番、撒馬爾罕、于闐等地首領的進貢。但是能用的不多,故明代傳世玉器中羊脂白玉極少,大多為青白玉。

明代佩玉習俗仍很盛行,因而各種頭飾、佩件不但製造量大,還出現了新的品種,如:方形玉珮(又稱玉牌)等。除此之外還有杯、碗、瓶、壺、盆、洗、盂、花插等各種日用器皿。明代玉器用途廣泛,品種較多,多造型厚重、穩定,器壁較厚,裝飾手法也比較單純、雕琢紋飾粗率,雖樸厚明快,但失於粗糙,因而有「粗大明」的謔稱。明代製玉中心為北京和蘇州,後者尤以技巧取勝,也湧現出一些傑出的名玉工。陸子岡是明代玉器工藝成就的傑出代表。子岡玉選料嚴格,務求色純質潤;藝術作風嚴謹,題材廣泛,技法精妙。他琢玉紋飾清晰規整,凡琢文字,皆琢刻難度較大的陽文,字體間架嚴整,使轉靈活,有如書寫效果,因而子岡玉在當時已被作為工藝精品,競相收藏。◇
文/戴東尼

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