【緞妹美食坊】

材料

　　蘿蔔糕（又稱菜頭粄）、瘦肉、香油、蔥、香菇、蒜苗、胡椒粉、鹽、水、香菜 。

做法

　　一、蘿蔔糕切條狀（切丁亦可），蔥、蒜切末，瘦肉煮好放涼。

　　二、起油鍋，放少許油爆香蔥、蒜、辣椒、香菇後，加入水煮開，再放切好的菜頭粄，煮滾幾下即可，再放上少許香菜、香油、瘦肉片。◇