查理斯王子自種自售有機蔬菜

【大紀元記者林秀璟編譯】根據英國廣播公司（BBC）當地時間17日報導，英國查理斯王子計劃於海格洛夫莊園（Highgrove）開設新的零售店出售有機食物、飲品與廚房用具，所得將悉數捐給查理斯王儲基金會供各項計劃使用。

英國查理斯王儲於1958年封爵威爾斯親王，並獲賜威爾斯葛羅斯特郡（Gloucestershire）的海格洛夫莊園。莊園建於1796至1798年間，除王室府邸外，尚有一座300多公頃的農場和庭園，以種植有機農產見稱。

王儲發言人表示，新店將為Tetbury城帶來更多的遊客，也勢必帶動地方經濟蓬勃發展。
以往農場生產的蔬果都交給別人賣，由於要經過多次運送，當顧客收到蔬果時多半都不是最新鮮。王儲夫婦決定，在農場旁開個專賣店，賣查理斯牌的蔬菜、水果、花卉、書籍以及文具。

海格洛夫莊園產品的開發商克裡德指出：「這除了為王儲的慈善基金會帶來收入外，海格洛夫莊園與當地的供應商預期會有更緊密的合作關係」。

查理斯王儲熱衷有機食物與烹飪，不久前出版的《公爵原味食譜》（Duchy Originals Cookbook）就細說王室的膳食喜好與對天然種植食材的鍾愛。王子一直以來，都倡導綠色食品。對他來說，各色有機蔬果是其主要盤中飧，而鮭魚（又稱三文魚）、野鴨等也是他最愛的肉食。◇