食品價格暴漲 引發全球關注

【大紀元訊】過去一年來，世界各地的基本食品價格暴漲，導致不少貧困地區更加艱難困苦， 貧困家庭更是捉襟見肘。一系列的複雜因素造成全球食品供不應求。有關專家警告說，若不迅速採取行動，情況看來會進一步惡化。

抗議漲價聲四起

最近幾個月來，世界各地抗議食品價格飛漲的聲音此起彼伏：墨西哥人抗議玉米餅的價格翻了一番；意大利人抗議麵條和其他麵粉製品價格扶搖直上；埃及人對於基本食品價格大幅度上升了50%而怨聲載道。各種食品的價格都漲了很多，跟過去相比，埃及人現在拿同樣的錢卻只能買到一半的東西了。

食品價格暴漲是全球趨勢

據美國之音報導，萊斯特.布朗是華盛頓智囊團地球政策研究所的所長。他指出，食品價格狂飆不已並非是孤立的反常現象，而是一個全球性的趨勢。

布朗說：「在過去的8年中有7年，全世界的糧食產量低於消費。迄今為止，全世界的糧食庫存一直在下降，現在已經降低到了34年來的最低水平。」

專家指出，造成這種狀況的因素包括世界人口增加，農業技術投資不足，住房和商業開發導致農田減少，氣候變化導致乾旱和洪澇災害更加嚴重。

此外，原本完全用於人類食品和牲畜飼料的玉米等谷物現在大量被用來製造乙醇和其他所謂的生物燃料以代替石油和汽油。

布朗認為，如果沒有重大的干預措施，世界上的飢餓人口將大量增加，死亡率也會大幅度上升。

能源作物糧食生產應循環

布朗和其他專家都表示，假如能夠採取果斷措施，這種災難性後果還是可以避免的。比如，聯合國官員正在敦促農業部門在作物種植方面，要在生產食品和生物能源之間取得平衡。古斯塔沃.貝斯特是聯合國糧農組織的能源項目協調員。

他表示，能源作物的生產和糧食作物的生產應該循環進行。也就是說，在不同的月份和不同的年份，輪換種植能源作物和糧食作物。

還有很多專家建議各國政府停止對乙醇和其他生物燃料的生產提供補貼，增加對農作物研究提供經費。

水源管理最重要

不過，總部設在華盛頓的國際食品政策研究所的馬克.羅斯格朗特認為，最為重要的還是水源管理。

他說：「農業必須在減少用水的情況下增加糧食產量。因此，必須加強努力使水源的管理更加有效，並且要大力發展耐旱品種。」

羅斯格朗特指出，食品價格上升會鼓勵農民增加糧食生產，然而完全依賴自由市場不能解決這個問題。

他說：「你已經可以看到，作為對市場的回應，農民正在把更多的土地用於糧食生產，過去一年多來，糧食產量已經增加了。所以我期待從明年開始這些商品的價格會下降。不過，要創造一個長期的解決辦法，還需要進行更大的和更長期的投資，而且有些投資必須來自公共部門。」◇