流浮山多寶魚樣本含微量有害物質

【大紀元綜合報導】食環署的食物安全中心在元朗流浮山一個魚檔抽取的多寶魚樣本中，檢出含微量硝基夫喃(Nitrofuran)及氯黴素，分別為百萬分之0.0042及百萬分之0.0005。中心發言人昨日說：「這水平的含量，市民一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。中心已向該魚檔負責人發出警告信，並要求負責人暫停出售多寶魚，如有足夠證據，中心會考慮提出檢控。」

禁藥硝基夫喃是廣效型的殺菌劑，由於市售價格比起一般合法抗生素便宜，尤其地下工廠製造更是價格低廉。此外，硝基夫喃也是一種可致癌抗生素，20世紀90年代被發現具有致畸、致突變和致癌作用。使用這種藥物之後，由於其代謝物始終會存在，世界上很多國家都禁止在治療和飼養水產品中添加該種成分。

氯黴素是世界上首種完全由合成方法大量製造的廣譜抗生素，對很多不同種類的微生物均起著作用。它因價錢低廉的關係，現時仍然盛行於一些低收入國家；但在其他西方國家經已甚少使用，這是由於它的副作用的關係：會引致致命的再生不良性貧血。另外，骨髓抑制、白血病、灰嬰症候群亦是與氯黴素的使用有關。◇