台南文旦柚 化身頂級代表

【大紀元記者賴友容台南報導】今年台南麻豆的文旦柚（沙田柚）採收已告一段落，大約有一千噸的文旦柚堆滿在家家戶戶的空房間，等待「文旦消水」，大街小巷或在自家門前也已開始販售，接著文旦柚評鑑、創意料理等促銷活動將一一登場。麻豆農會總幹事李育賢表示，今年麻豆的文旦柚產量增加一成左右，但平均價格不變，消費者可在全省愛買量販店，品嚐到正港的麻豆文旦柚。

麻豆農會將在本月7日舉辦文旦柚評鑑會，甜度在11以上才夠資格參加比賽，會中將有文旦柚創意料理品嚐，而一年一度的文旦柚節則在本月15、16日熱鬧舉辦。

「麻豆文旦」成為學名後，已不具商標作用，但民眾不慎購買劣質的仿冒品，卻把氣出在麻豆農會上，因此才申請「文旦寶寶騎單車」的logo為品牌認證圖章。李育賢強調，認明包裝盒上有認證的logo，才是正港產自麻豆的頂級文旦柚。他也指出，麻豆文旦柚產銷班已多家通過農委會的品質認證，不斷提升文旦柚品質，不怕任何競爭者。

怕水的文旦柚樹，最怕泡水。近年來麻豆水患不斷，使得地勢低窪的尪祖廟「買郎宅」一帶淹水嚴重，讓麻豆文旦柚始祖地區的「骨董級」文旦柚樹陸續遭殃，上月中旬連續下了十幾天的雨，也再損失好幾棵老樹。
買郎宅郭家子孫的郭義本表示，頂級文旦柚今年產量減少，因此價格比去年貴了約一成，且已不足供應給老主顧了。

數棵老枯樹無奈地佇立在果園中留作紀念，現在又增加幾棵掛著枯葉的泡水樹。郭家女婿孫豐料無奈地表示，每年逐漸地損失老文旦柚樹，新種植的幼苗樹經3~5年才能有收成，而三十年以上的果樹才算要進入好吃的階段，接續不上的頂級文旦柚樹將逐漸減少。◇