第18屆「美食博覽」今開幕

【大紀元記者黃浩香港報導】第18屆「美食博覽」將於2007年8月16至20日，假香港會議展覽中心舉行，屆時將超過360家參展商，分別來自澳洲、加拿大、中國內地、印度、意大利、日本、韓國、澳門、馬來西亞、墨西哥、俄羅斯、台灣、泰國及香港等地。

今年大會將設立九個主要展區，分別是展覽廳一館的「健康及有機食品」、「麵包糕點及醬料」、「飲料、餐廳及酒樓」、「餅乾、小食及乳類食品」、「罐頭、冷藏及方便食品」、「食品業商會及其他」、「酒類飲品」，以及展覽廳二館的「國際參展團」及「綠色及有機食品」。

而且主辦單位今年第四度設立貿易展館，首兩天只限業內人士進場，以方便參展商向食品分銷商、進口商、連鎖超市等推介產品，擴大銷售網絡。該館將有超過180家本港及香港以外的公司參展，包括中國美食城、韓國館、日本館、以及新增的澳洲館、俄羅斯館和加拿大館。公眾人士也可於8月18至20日持票進入貿易館參觀。

此外，展會期間將舉行多項特備活動，包括專為業界而設的研討會；專為公眾而設的30多節主題講座、烹飪示範及遊戲節目，如由註冊營養師梁思慧主講的「美食≠健康」講座、貿發局與新城電台合辦的「家天下『食』項全能創意大挑戰」，由衛生署中央健康教育組舉辦的「兒童健康，由飲食做起」及由香港有機農莊有限公司場主石鏡泉主講的「有機幾有機」講座等等。◇