修正瘦肉精入口標準 豬農擬抗議

【大紀元綜合報導】台灣行政院衛生署預告修正瘦肉精標準，含瘦肉精的美國豬肉可望順利進口台灣。台灣中華民國養豬協會副理事長楊河北昨天表示，如果台灣衛生署不收回成命，明年總統與立委選舉將以選票抵制危害台灣農民的政黨。此外，全台豬農將在21日北上抗議。

台灣衛生署14日預告修正豬、牛肉殘留乙型受體素（俗稱「瘦肉精」，中文商品名「培林」）安全標準，被質疑是美方壓力導致。台灣衛生署食品衛生處昨天表示，培林在豬、牛肌肉、肝、腎的殘留容許量，是經過「食品安全諮議委員會」專家同意，不是美國壓力下才同意。

根據台灣衛生署預告的「動物用藥殘留標準第三條」修正草案，將先前被台灣行政院農業委員會列為禁止使用的動物用藥「培林」列入其中，並訂出殘留標準，豬、牛肌肉、脂肪可驗出殘留容許量為10ppb，豬、牛肝臟可驗出殘留標準為40ppb，豬、牛腎臟可驗出殘留標準為90ppb。

台灣團結聯盟立法院黨團上午邀養豬協會與消費者文教基金會代表召開記者會，要求出席的台灣衛生署與農委會官員說明，是否受美方施壓解禁瘦肉精。

台灣農委會防檢局組長黃國清指出，因中國大陸與香港皆曾傳出，食用含瘦肉精殘留的豬肉導致人體中毒事件，再加上瘦肉精種類繁多，一般豬農無法分辨哪些對人體有傷害，去年10月防檢局公告列為禁藥。

豬農代表楊河北表示，既然瘦肉精危害人體已有具體事例，何況中國大陸與歐盟也將瘦肉精列為禁藥，為何台灣衛生署卻要解禁？很難不讓人聯想這是替美國含瘦肉精豬肉進口台灣，大開方便之門。

楊河北與養豬協會成員發表聲明，他們挺身而出非反對美國豬肉進口，但無法接受美國把含禁藥的豬肉當垃圾倒給台灣，如果台灣衛生署不收回成命，21日將北上台灣衛生署與美國在台協會台北辦事處抗議。

台灣衛生署食品衛生處長鄭慧文解釋，依據在校教授藥理學10多年的經驗，另根據7月份所做的科學評估，某些種類的瘦肉精不見得危害人體健康，食用也無安全疑慮，台灣衛生署才核准解禁，絕無受美方壓力。

不過，台聯籍立委尹伶瑛 （雲林縣）、廖本煙（台北縣）、台聯立院黨團幹事長郭林勇以及中國國民黨籍立委柯俊雄（新竹市）不滿鄭慧文的說詞，要求他下台負責，揚言凍結明年度台灣衛生署食品衛生處預算反制。

消基會秘書長游開雄批評，鄭慧文僅口頭聲稱科學評估安全無虞，卻提不出具體事證，太敷衍了事，將號召全台消費者抵制美國豬肉。

林口長庚醫院臨床毒物科主任林傑樑針對此事接受媒體記者訪問時認為，台灣農委會去年才公告禁用培林，才禁一年又開放，難免令人質受美方施壓才解禁，如果不說清楚，很難說服豬農與民眾。

林傑樑並說，內臟的「培林」殘留劑量會高於肌肉的殘留量，台灣民眾愛吃內臟，與外國人士大不相同，建議台灣衛生署應依據台灣人實際食用習慣設殘留安全標準，避免民眾、孕婦因個人喜好或坐月子需求，攝食過量「培林」。◇