廢紙箱做包子餡 北京銷售逾10年

【大紀元訊】近日，一位業內人士向工商部門舉報，北京朝陽區一些黑加工點，使用經火鹼水浸泡的廢紙箱做包子餡，再加上40%的肥豬肉，調製成口味較重的小籠包子，每天早晨在街邊出售。一名商販亦坦承，此毒肉包早已在市面上銷售逾10年。

據北京電視台報導，調查人員來到朝陽區東四環附近的一個街邊早點攤，在攤位旁邊的一個鐵盆裡，發現了少量剩餘包子餡，用手揉一揉，餡裡好像摻雜了一些很硬的東西。經追蹤發現，朝陽區十字口村附近的一個大院，每天中午，總有幾個人推著裝滿廢紙箱子的手推車出入於這個農村大院。經查問得知，包子老有咬不動的特硬的東西的確是紙箱子。

據悉，製作紙箱肉餡的院內衛生環境相當惡劣，地上堆滿製肉包的原料和紙皮箱，屋內更是蒼蠅成群。數名男女工忙製作肉包，他們將紙皮箱撕碎後浸在水中，加入工業用活鹼（哥士的）將其軟化，然後用鐵鍋熬成紙漿，再加入肥豬肉、和腐皮等，最後撒上豬肉香精增加肉餡的香味。一名工人指有關份量不可亂放，要六成紙皮箱、四成肥豬肉，加上長時間熬製，到肉包蒸熟後，一般人吃上口根本無法辨別出真假。

一名商販坦承此舉是為降低成本︰「一斤肉8元多，能包50多個包子，現在我買5元錢的肉，我還能包50多個包子，一個月我能省多少錢？」他指出，毒肉包早已在市面上銷售逾10年。除北京外，部分北方地區亦有製作︰「這比打工強，一年能賺三、五萬元錢，像我老家生意好的一天能賺七、八千元。」◇