深圳私宰病死豬流入市場

【大紀元訊】中國的黑心食品層出不窮，食品安全問題越來越嚴重。據內地媒體揭露，隨著豬肉價格的上漲，在高額利潤的驅使下，深圳每天有大量的病死豬及灌水豬肉，在毋須檢疫下，從地下屠宰場流入市面，其中單是位於南山區的3個非法屠宰場，每日非法屠宰數百頭問題豬，有不法豬販甚至再向每頭豬灌注10多公斤清水，以牟取暴利。目前未知這類問題豬肉是否有流入香港。

據深圳《晶報》報導，在深圳南山區國匯農產品市場後面的工地上，有兩家地下屠宰場，每天分別宰殺大約160頭和100頭來歷不明的豬隻，屠宰工人將豬隻宰殺後，就開膛取出內臟，接著將塑料管子插入豬身體裏面，將水不斷地注入豬身體內部，直到豬身鼓脹起來。據知情人士透露，一頭豬可注水10多公斤，不法的豬販就可多賺400多元。

每天清晨3至4點是私宰場的高峰，運送生豬和豬肉的車，在工地上不斷穿梭。私宰場的一名工人說，現在市場上豬肉價格上漲，所以他們現在要到早上7點才收工，比平時多宰60多頭豬。

私宰場裏有不少生豬已經奄奄一息了，身上長滿了紅斑，明顯是病豬；有的生豬則口吐白沫，很不健康。而且，那裏衛生條件非常惡劣，屠宰工人直接將豬按在地上屠宰，地上滿是泥水和血水，大鍋裏給豬褪毛的水也從來沒有換過。有些工人因為內急，竟然就站在豬肉旁邊方便。

另外一處地下屠宰場位於南山區某填埋場管理站附近荔枝園內，據現場一名保安說，一般養豬場100頭小豬從餵養到出欄，其中會有6至8頭病死，按規定病死豬必須深埋或焚化，但真正執行規定的並不多，於是，這些死豬也就偷偷地流向了市場。

該保安還透露說，地下屠宰場賣病死豬情況相當普遍，因此收購病死豬也成了一個「行當」，收購者都有比較固定的收購、銷售客戶名單。據估計，病死豬經過數次倒賣，到最終被消費者買走，每頭利潤高達1,200元。◇（相關新聞見A2版）