預包食物將要列明添加劑

【大紀元綜合報導】香港食物安全中心昨日表示，兩個月後所有預先包裝的食物，必須在標籤上列明所有添加劑的名稱及用途，讓市民識別。而據英國媒體報導，關注兒童食品添加劑「氾濫」的英國專家研究後發現，食品添加劑容易導致兒童出現多種行為異常，有損孩子身心健康。

香港《2004年食物及藥物（成分組合及標籤）（修訂）規例》有關食物添加劑標籤的新規定，將於今年7月10日生效，屆時預先包裝的食物要列明添加劑的名稱。

新法例生效後，其中一項規定是預先包裝食物的標籤須詳細列明所使用食物添加劑的名稱，如苯甲酸、二氧化硫、日落黃FCF、糖精鈉等，及其用途類別，如防腐劑、抗氧化劑、色素、甜味劑等。

食品安全中心顧問醫生何玉賢昨日表示，「食物及藥物規例」04年實施，有3年的寬限期。新規定可以消除市民對食物安全的憂慮之外，對食物有過敏或有疾病的市民特別有用。

該中心較早前調查11間超級市場和店舖共1,015件預先包裝食物，發現81%的食物添加劑標籤已符合新規定；而未能符合新規定的，有10%未有列明添加劑的用途類別，7%未有列明添加劑的名稱或編號，約2%同時出現以上情況或其它問題。不符合規定的食物主要是鹹味小食、冰鮮肉類、粉麵及餅乾等。

研究指添加劑損兒童身心

此外，據英國《衛報》8日報導，應英國食品標準局要求，英國南安普敦大學研究人員早在2000年首次調查食品添加劑食用情況，結果發現食品添加劑對兒童行為有不良影響，導致兒童易怒、注意力差、多動和過敏等多種反應。這份研究被稱為「懷特島研究」。

今年當局再度開展有關研究。食品標準局和研究小組表示，研究結果將首先在學術雜誌上發表，再向公眾宣佈。

食品標準局添加劑和行為工作組專家維維安．霍華德說：「從生物學上講，食品添加劑可能對人體有影響。當你等待未知的研究結果時，你可以選擇不讓你的孩子碰那些東西。那些添加劑沒有營養價值，我個人就不會給我15個月大的女兒吃那類東西。」◇