鴨蛋通過食物安全中心測試

【大紀元綜合報導】食物安全中心昨日表示，較早前抽取10個鴨蛋樣本測試染色料「蘇丹紅」，結果全部滿意。

食物安全中心發言人表示，由於內地最近發現有鴨蛋含「蘇丹紅」，故中心抽取樣本化驗，以評估情況。有關樣本是在批發及零售層面抽取。

發言人說：「食物安全中心會繼續密切監察有關情況，及採取適當跟進行動。」大陸河北白洋澱的紅心鴨蛋，遠近馳名。沒想到近日被揭露，居然出現黑心仿冒品，有6個來自河北及湖北的紅心鴨蛋，被驗出含有可致癌染料蘇丹紅。河北省個別地區一些養殖戶使用含有蘇丹紅Ⅳ號的飼料餵養蛋鴨而產出紅心鴨蛋，但業者謊稱餵鴨吃奶粉，補充營養，才會有紅心鴨蛋。

國家質檢總局表示，蘇丹紅分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號，均為工業染料，中國食品生產加工中嚴禁使用。香港蛋業商會表示，本港鴨蛋多數來自廣東及福建。商會指近日鴨蛋銷量急跌8成，希望政府盡快公佈抽驗結果，回復市民信心。◇