夏末初秋的辣椰汁沙律醬

◎材料：

椰汁粉 1大匙、辣椒粉 1/3大匙、沙律醬 3大匙、鹽 少許、果糖 1/2大匙、薑末 1/3大匙、白胡椒粉 1小匙。

◎做法：

1、將所有材料拌勻即可使用。
2、加上香菜或九層塔之類的香料可以增加另一種風味。

◎適用：南洋風味辣椰汁沙律醬可當新鮮蔬菜如小黃瓜、蘆筍、花椰菜、玉米筍或宴客小點心（餅乾或土司）、油炸物的最佳沾醬。◇