微波爐的使用竅門

今天﹐給大家介紹一些微波爐的使用竅門﹐僅供大家參考。

☆使用前要認真閱讀微波爐的使用說明書，並且要弄清您的微波爐的使用電壓、額定功率、額定電流，檢查您的電度表和保險絲的容量是否滿足該微波爐的電源電壓、額定功率和額定電流的需要。額定電壓不同則要使用變壓器，電度表和保險絲容量不夠，也要更換。微波爐的消耗功率較大，一般在1,000瓦以上，最好獨立接一路電源，不要與其他家用電器同用一路電源。一般來說5安培的電表和10安培的保險絲即可滿足一般微波爐的需要。

☆嚴格按照使用說明書注意事項和規定的順序操作。

☆檢查微波爐是否接地，接地是否良好、可靠。

☆接線、插頭、插座是否完好無損。

☆外殼上不得有遮蓋物，通風孔不得堵塞，還要檢查一下微波爐是否放置平穩，爐體頂部及左右是否保持有5厘米以上的空隙，後牆是否保持有10厘米以上的空隙，保持通風條件良好。

☆爐門要輕關，以保證爐門與爐體之間的嚴密接觸，千萬不要碰撞爐門，爐門損壞有洩漏微波的危險。

☆食品容器不能使用金屬、搪瓷製品，任何金屬、搪瓷導電物品不能放入爐內作擱架、擱網。因為金屬本身對微波有反射作用，微波爐爐腔本身就是一個微波楷震腔，金屬的反射會破壞微波的楷震，降低加熱效率且使爐腔內各部份加熱不均勻。此外，微波與金屬接觸會產生火花，發生危險。嚴重時，爐內的金屬會形成高頻短路，使磁控管損壞。

☆微波爐使用時不能靠近強磁性材料；或帶有磁場的家用電器，因為外來磁場會干擾爐內磁場的均勻分佈狀態，使微波爐加熱效率下降。

☆沒有放進食物前，請不要啟動微波爐，以免空載運行有損磁控管。

☆微波爐工作時，不要過於把臉貼近爐門上的玻璃觀察窗進行觀察，家長應提醒孩子不要過於貼近觀察窗去觀察，易受傷害。

☆不可過度烘烤食品，以免食品過熱而起火。萬一爐內食品起火，請勿打開爐門，而應立即切斷電源火會自行熄滅。

☆瓶子或密封的容器放入微波爐之前，需先拿開蓋子，剪開密封的容器，否則可能因空氣膨脹而產生爆裂。帶殼的生蛋及有硬質外殼的食品也會引起爆裂，要帶殼加熱，需在加熱前開個裂縫。

☆從微波爐中取出裝烹飪過的食品的容器時，要注意不要燙著手。雖然微波會透過容器，容器本身不會變熱，但是食品經過加熱後，熱量會傳到容器上，所以容器也會隨著變熱。尤其是盛行烹飪時間較長的食品的容器。

☆定期檢查爐門和門框的各個部件，如有鬆脫或損壞應立即修理，以免微波洩漏。

☆烹飪過程中，若出現故障，應立即切斷電源，待查出故障，修復後才能再度使用。

☆不同產地、不同牌子的微波爐，即使微波輸出功率相同，實際加熱能力也可能有所不同，所以在烹飪時，要留意加熱時間的準確性，並根據實際加熱能力對加熱時間予以修正。

☆經常保持爐門密封墊以及爐門內外表的清潔，防止油膩、髒東西或濺污等積累，以免引起微波從爐內洩漏。此外，當爐門與爐體之間夾有或塞有食物時，請勿啟動微波爐。

☆轉盤在烹飪完畢後，勿立刻沖洗，以免爆裂，因為微波爐雖不會對玻璃轉盤加熱，但食品的加熱會傳到轉盤上。◇

綜合整理／亦明