中央屠宰料奪三千職位

【大紀元訊】衛生福利及食物局局長週一嶽昨日表示，正積極考慮在新界區物色家禽屠宰場，實施中央屠宰，最終達致人雞分隔，防範禽流感擴散。當局預計將有3,400名業界人士受影響，因此而失業。

週一嶽表示，市民對活雞需求減少，中央屠宰已可滿足需要，更可減低禽流感傳播的風險，現時未有具體實施中央屠宰時間表，預計中央屠宰最快會在3年內實施，屆時會禁止活家禽在零售市場出售。預計將有3,400名業界人士受影響，但在計劃落實時亦會交代賠償安排。本月內將會向立法會食物安全委員會交代有關的實施細節。

他指出，明白有市民仍然希望食新鮮雞，當局在落實中央屠宰時會考慮多方面意見，目前仍未有定案。不過，如果本港農場發現有超過2宗禽流感個案，當局就會撲殺全港所有活家禽。

有立法會議員批評政府倉卒放棄分區屠宰的決定，改為在新界區另覓地方實施中央屠宰，之前亦未有諮詢業界意見。

另外，對於德國有死貓帶有H5N1禽流感病毒，週一嶽表示，相信貓隻感染風險較雞隻低，因為過去在泰國，也有老虎及豹感染病毒，但感染病毒後，沒有再傳染給其它動物或人類，所以這方面的風險，可能不會像雞隻那麼嚴重。週一嶽表示會密切觀察有關情況。◇