落葵：又名蟳公菜（籐菜）、 屬於肉質籐本、見於路旁、菜園等。

　

        兒時， 曬穀場邊的空地上、祖母種植了一棵，友人送的、長得很快，不必施肥不必噴農藥。左鄰右舍都會來採集葉子回去做菜。爆炒蒜頭快炒，特性是有點黏黏的、含有豐富的維他命。

　

用途：可治便秘、消炎退腫，亦可外敷用。◇

文／許鳳珍

 

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