韭菜泡菜

這是道不須將韭菜浸泡在鹽水裏，就能醃製而成的簡單泡菜。韭菜如果越搓揉，就越容易產生特有的草味，因此要輕輕攪拌。先將韭菜與辣椒粉拌在...