食安中心：6食物樣本反式脂肪超標 下月起禁用部份氫化油 食安中心分析149個市面的食品樣本，分析當中的工業生產反式脂肪酸，發現大部份符合世衞指引水平，但有6個樣本反式脂肪酸含量超過世衞指... 反式脂肪氫化油食安中心 2023年11月9日
專家：這幾種油對健康最為不利 不要食用 很多植物為人們所喜愛，但植物油就未必那麼「親人類」了。專家，一些常見植物油甚至很不利於健康，在烹飪時，要注意避免使用。霍士新聞刊文... 健康植物油脂肪 豆油反式脂肪氫化油雨林保護食用油 2022年3月20日
橄欖油常見的迷思 上 1. 橄欖油標榜冷壓就一定是好油嗎?依據歐盟規定，橄欖油冷壓cold pressed只是代表壓搾方式，只要是27度以內就是冷壓。但... 橄欖油橄欖油冷壓初搾橄欖油氫化油鑑別橄欖油未過濾的橄欖油 2019年6月27日
2種促發炎食物 少吃為妙 有人說發炎是一切疾病的元兇，因此要多攝取抗發炎（消炎）食物，如：薑黃、全穀類、新鮮蔬果、魚類、橄欖油等。不過我們生活的環境中也充斥... 發炎糖氫化油消炎 2016年10月26日
