【紀載香港】傳統手藝|美味源自天然 元朗錦上路客家灰水糉 打開糉葉,晶瑩剔透的金黃米粒十分吸睛,口感煙韌軟糯的灰水糭有別於市場上購買的化學鹼水糉,有一陣特別的清香,並有清熱解毒的功效,搭配... 傳統手藝客家灰水糉手藝相傳灰水糉紀載香港鹼水糉 2023年6月24日
傳統手藝|龍躍頭村婆婆巧手製作「禾蟲」 品嚐農耕時期滋味小食 位於新界東北的龍躍頭村土地肥沃,水源充足,舊時以種稻米為主,因而衍生出豐富的米食文化,一年四季都有不同的小食出爐,有的是特定節慶拜... 傳統手藝禾蟲米食文化香港社會專題龍躍頭村 2022年11月25日
傳統手藝|龍躍頭村花帶婆婆憶述塵封往事 喜見花帶獲傳承 「你不要告訴別人聽是我教你織的花帶,我想低調一些!」「我那麼老又醜樣,你們不要再影我啦!」龍躍頭的婆婆一邊教編織愛好者趙雅然編織花... 傳統手藝圍頭花帶客家花帶情意結明愛龍躍頭社區發展計劃花帶香港社會專題龍躍頭 2022年11月18日
傳統手藝|啟發耄耋之年長者重拾記憶 首本客家圍頭花帶教材《情意結》面世 粉嶺龍躍頭村年屆八旬的梁少霞(麟娘)捧著最新出版的《情意結:香港客家、圍頭花帶文化解碼》,笑得合不攏嘴:「我經過村公所,見到村長,... 圍頭花帶客家花帶情意結明愛龍躍頭社區發展計劃花帶香港社會專題龍躍頭傳統手藝 2022年11月11日
傳統手藝|大埔六鄉時光藝術展矚目作品 三米高巨型客家麒麟頭的誕生 以鄉村學校為主題的「香。校變奏:時光藝術展」於10月29日開幕,開幕儀式上其中一項頗爲矚目的藝術作品是一隻三米高巨型客家麒麟頭,尺... 傳統手藝冒卓祺大埔六鄉客家麒麟時光藝術展香村香港社會專題麒麟 2022年11月2日
傳統手藝|油麻地百年老舖泗祥號 木匠世家父子情深 在「泗祥號」的金漆招牌左下方,懸掛著何國標(Louis)的父親何廣雄(Gordon)的相片,一談起父親,他就有些「眼濕濕」:「我一... 傳統手藝木匠油麻地泗祥號何國標律嗦百年老舖香港社會專題 2022年10月28日