傳統手藝|龍躍頭村婆婆巧手製作「禾蟲」 品嚐農耕時期滋味小食 位於新界東北的龍躍頭村土地肥沃,水源充足,舊時以種稻米為主,因而衍生出豐富的米食文化,一年四季都有不同的小食出爐,有的是特定節慶拜... 傳統手藝禾蟲米食文化香港社會專題龍躍頭村 2022年11月25日
失落的台灣米食文化 農人尋回飯香 民間有句俗話:「人是鐵,飯是鋼。」意思是,鐵打的身子也要有米飯的營養來強身健體。餐桌上,一碗米飯,配上幾道家常菜,家人的感情在飯桌... 台灣米食文化特色米食敬天祈福年糕穀靈米食 2019年4月26日