【紀載香港】端午粽飄香 記香港保留的傳統手工粽 一年一度端午節將至，傳統食俗粽（糉）的歷史可以追溯到西晉的《風土記》云：「仲夏端午，烹鶩角黍。」在《本草綱目》中也有「古人以菰葉裹... 上海嘉湖粽中山蘆兜粽手工粽灰水糉端午節粽子糉紀載香港 2024年6月7日
【紀載香港】傳統手藝｜美味源自天然 元朗錦上路客家灰水糉 打開糉葉，晶瑩剔透的金黃米粒十分吸睛，口感煙韌軟糯的灰水糭有別於市場上購買的化學鹼水糉，有一陣特別的清香，並有清熱解毒的功效，搭配... 傳統手藝客家灰水糉手藝相傳灰水糉紀載香港鹼水糉 2023年6月24日
【紀載香港】本土記憶｜重演鄉村生活 從四時節令生活器物探梅子林文化習俗 荒廢多年的偏遠沙頭角村落近年來變得熱鬧，梅子林村重新燃起炊煙。村民重新啟用的大灶台柴火飄香，除夕夜的客家菜「大鑊飯」，中國新年蒸巨... 圓籠年糕思網絡本土記憶梅子林梅子林故事灰水糉紀載香港鄉郊文化 2023年1月15日
