新年法棍麵包漲價 法國政府緊急安撫

2023年，法國人發現他們天天都吃的長棍麵包漲價啦！法國財政部部長誓言馬上行動，安撫業者和消費者。

外皮脆、中間軟，被聯合國認定為世界文化遺產的法棍麵包，在2023年，身高沒變，身價卻漲了。全法平均價格首次突破1歐元，折約1.05美元。

這是法國烘焙行業，應對2022年原料成本上漲的最新行動。不過這或許只是漲價的序幕，因為新年第一天，法國各地電價再漲，預計烘焙業的電費將是過去的四倍。

法國財政部部長布呂諾勒梅爾1月3日緊急召集能源供應商開會，稱要讓這些公司兌現他們對國家和企業的承諾。

法國財政部部長布呂諾勒梅爾：「我們（政府）要求能源供應商給小企業主研究能源合同的時間，讓他們能夠貨比三家。但我們仍看到一些能源供應商逼迫小企業主在2到3個小時內簽署合同。這是不可接受的。」

《泰晤士報》報道，去年第三季度，法國倒閉麵包房的數量是前年同期的兩倍。無法承受原料價格飛升，法國烘焙師上個月舉行過抗議。如今電費又漲了，讓烘焙業者叫苦不迭。他們希望政府能夠將2023年電價上漲幅度限定在15%以內，以確保行業的正常運轉。

法國麵包店全國聯盟統計，法國每年烘焙超過60億根長棍麵包。◇