盤點過去四個月的結業老店

近月接連有超過40年歷史的老店結業，普遍店舖均以老闆年老退休，在無人接手的情況下結業，也有一些餐廳易手，部份餐廳的原有裝修風貌得以保留。其中在上環港澳碼頭對面甚有名氣的海安㗎啡室的結業，引來的迴響最大，不少人對店舖的結業感到既突然又可惜。本文盤點過去四個月以來多間老店的結業情況。

海安㗎啡室

海安㗎啡室。（大紀元製圖）

於1952年在三角碼頭附近開業的海安㗎啡室，當年由「咖啡大王」黃橋開辦，早年主要服務來往碼頭的苦力和海員，後來漸漸累積名氣，不少遊客慕名而來。海安㗎啡室開業69年後，由於老闆年老退休而在去年10月30日低調結業。店名「海安」寓意海員出入平安，店內除了保留了昔日經典的冰室裝潢，亦只提供傳統冰室的輕食，極富一代香港情懷。店舖的招牌目前由保育團體「街招」保存。

大安茶冰廳

大安茶冰廳。（大紀元製圖）

1969年在油麻地果欄附近開業的大安茶冰廳，曾經是多套電影和電視劇取景之地，在開業逾半世紀後於去年10月31日結業。早前據悉原有舖位已有人接手經營，將會在裝修後重新開業。

九龍城德昌士多

九龍城德昌士多。（大紀元製圖）

在九龍城衙前圍道聯合道交界屹立逾半世紀的德昌士多，曾一度24小時營業，店主胡婆婆因為年紀老邁而退休，士多於去年11月30日結業。

恒昌象牙

恒昌象牙。（大紀元製圖）

象牙在香港的合法買賣於去年12月30日終結，位於上環皇后大道中的象牙老店恒昌象牙亦於同日結業。恒昌象牙在香港立足80餘年，自二戰前從廣州遷來香港，由梁氏三代人經營。店舖結業前，連日來吸引不少顧客趕在限期前購買象牙貨品。

旺角良友快餐

旺角良友快餐。（大紀元製圖）

在旺角花園街開業超過40年的良友快餐，由於租約期滿，於去年12月31日結業。被視為快餐店始祖的良友快餐結業，成為舊式快餐店的興起與没落的一個見證。舊式快餐店以生炸雞髀等小食和快餐飯盒最為人所知，良友快餐以相宜價格作招徠，亦營業至凌晨，曾一度是不少夜歸一族的搵食之選。

美德茶餐廳

美德茶餐廳。（大紀元製圖）

位於觀塘碼頭對面美德工業大廈閣樓的美德茶餐廳，今年1月31日結業，雖然店主只接手茶餐廳10年，但店內裝潢一直沿用至今，據了解亦已有40多年歷史，其中以綠白色極富科幻感的天花最為矚目。此外，沿窗邊的一列木製卡座、青白地磚、老舊的裝潢格局，都是一個時代的見證。店主稱茶餐廳已經易手，店舖將於裝修後重開。

沙龍洋服

沙龍洋服。（大紀元製圖）

1964年於九龍城城南道開業的沙龍洋服，經歷過九龍寨城、啟德機場年代，見證近一甲子九龍城社區的變遷。老闆林先生今年八十多歲，當初繼承父業，成為一位裁縫，與妻子合力開店創業，店舖名「沙龍」則是以他當年參加攝影比賽得獎而取名。店舖除了度身訂造洋服，亦有提供改衣等服務，夫婦二人分工合作而成。店舖於1月31日結業，老闆夫婦榮休。店舖的招牌目前由「街招」保存。

薄扶林牧場牛奶工人服務部

薄扶林牧場牛奶工人服務部。（大紀元製圖）

港島薄扶林村與牛奶公司的歷史息息相關，早年牛奶公司選址薄扶林開設牧場，有不少為牛奶公司打工的工人因此聚居於薄扶林村。村內於1949年設置「牛奶工人服務部」，村民則稱之為「合作社」，是一間為工人提供服務的雜貨舖，售賣糧油雜貨、工人服裝等，後來已不再售賣雜貨，改為村民聯誼聚腳的好地方。負責打理合作社的玲姐於今年1月底退休，合作社完成歷史使命劃上句號。

上海華富理髮公司

上海華富理髮公司。（大紀元製圖）

據「華富空間」提供的資料顯示，上海華富理髮公司於1969年在華富邨開業，當時租用華安樓，至1979年搬來華珍樓711至712號兩個相連舖位，分為男賓部及女賓部；全盛時期有十多個師傅，洗頭、剪髮、電髮、修甲做到不停手。華富邨1967年開始入伙，理髮店伴隨著幾代街坊的生活，但隨著人口老化，居民減少，生意大不如前，高老闆於2010年將華珍樓712號舖交還房署，僅留711號舖位。12年後的2022年2月，老闆因個人原因決定結業，從創店之初就開始在店舖幫忙的老師傅，從門外貼出的告示稱已轉到華富閣的大同理髮公司繼續服務街坊。店舖的招牌目前由「街招」保存。

祥記棧

祥記棧。（大紀元製圖）

位於西貢市場街的祥記棧，據「香港老舖記錄冊」資料顯示，屬李祥記分支，其司理李秉義人稱「義叔」，與1916年前已在西貢開業的泰盛棧一脈相承，是創辦泰盛棧的李氏家族第四代。李氏族內其他成員先後創立南盛、華盛及旺盛等商號，不過均已結業，餘下祥記棧經營至今。泰盛棧售賣的貨品種類繁多，但凡跟西貢居民生活相關的貨品都應有盡有；李祥記及祥記棧則以售賣糧油食品、飼料、唐酒及茶葉為主，其中李祥記專營漁民用品，並設火水倉庫，至於祥記棧則主營農民用品，例如農具、棉枱、飼料、石油氣及禽畜藥品等等。祥記棧早期坐落西貢大街，鄰近舊碼頭，後來遷至萬年街，當時由於區外訪客數目持續增長，店內開始售賣洋酒、雪糕、菲林、水泡、帽子、釣魚用具等，再後來才遷至如今市場街位置。店舖剛於2月28日結業，結業前仍有售賣「香港製造」貨品如香港藝強線廠的毛線、上環寶記漁具（1933年）的躍魚牌魚鈎等。祥記棧的另一個特色是店舖充滿藝術字體水牌和多款散裝貨品的膠袋圖案，由擅於藝術創作的義叔創作。